这烧酒烈,一天也喝不了一斤,本来多买就是为了便宜,现在提前定还能更便宜,那能不能买现酒就不重要了。
又过了一日。
经过三日的干,酒曲已经完全干燥。
鹿笙把酒曲碾碎成粉末,与提前蒸好晾到温的粮
混合,最后装坛糖化发酵。
曲为酒之骨,粮为酒之,不同粮
的淀粉
量不同,在糖化发酵后产生的酒
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