鲫鱼洗干净后，剁成块，用黄酒盐，葱末姜末辣椒粉拌匀腌渍。

青红辣椒都切碎放着。

锅里加油，七成熟的时候倒入鲫鱼块儿，先大火炸，等表金黄酥硬脆的时候，小火来慢慢炸。

表酥脆的时候就可以锅了，放一个大盆里，趁加入椒粉，青红辣Loading...

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