洗了半篮豆角，又洗了几个土豆。

切了一块五。

把豆角洗干净去掉尖尖和尾后，折成三段。

土豆去后，切成拇指粗细的条。

切一些葱白，切一小把小米辣。

猪切片，薄片最好。

姜片也预备一些，火开锅里放油，先丢一小撮椒粒

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